Форум » Детская » ~*~ Рецепты блюд с фотографиями для малышей ~*~ » Ответить
~*~ Рецепты блюд с фотографиями для малышей ~*~
elenka: ............................... ............................... .............................................................Как накормить малоежку ?! .................................рецептики для деток....от нескольких месяцев и до 3,4 лет ...............................
Ответов - 211, стр:
1 2 3 4 5 6 All
Жемчужина: Рецепты для детей Детские рецепты - для детей до года, от года и старше
Lana M: elenka вот есть несколько интересных рецептов: рецепты для деток меню для малышей кухня полная чудес как создавать вкусняшки при помощи детей, которые тут же ими съедаются
elenka: у нас фотик пока у папы на работе,поэтому пока без фото... наше любимое блюдо пока 1)-рис с капелькой кунжутного масла и ким порезанный -всё перемешать . . 2)гречка или рис с сыром детским в микроволновке подогреть и перемешать всё Lana M -огооооооооо!!!!так интересненько!!!!особенно творожковые рецепты..моя творог ваще не ест ни в какую...попробую что нибудь из этих рецептиков..
sanny: elenka а Вы творог протрите через сито,бананчик натрите на терке и перемешайте-проверенный рецепт.
yulechka: Творог ежели в блендере взбить со сливками и сахаром, ну или вареньем, то получается как наша творожная масса.
Carrina: тогда мы будем первые Значит так, на завтрак и ужин у нас каши (гречка, овсянка, манка, кукурузная, пшено) на молоке (фото позже). На обед обычно супец с тефтелями ( каждый день чередую мясо, рыбу, море продукты и овощи) Очень хорош для тех, у кого детки отказываются жевать твердую пишу. 1.Делаем зажарку ( морковь и лук) 2.в блендере измельчаем мясо( рыбу и т.п.) 3. добавляем любые овощи или рис, формируем шарики и варим ( можно сделать на пару) тефтели: камбала, картошка, желток и шпинат если размять тефтели, то получается вот такая кашка-малашка тефтели: креветки,желток, зел. лук, морковь и рис
elenka: девочки такие кашки кто нибудь даёт детям? http://itempage.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A101147890&frm2=through
KOPOBKA: Куриный супчик с лапшичкой. Картошка тушеная в молоке. (Малой отказался это есть,т.к.он не любитель картохи,но мне было вкусно.) Куксу(или спагетти)с колбаской
Carrina: Щи с курицей
wowo: Рецепт на завтрак Если вам на завтрак мама Столь невкусный кислый творог Под предлогом, что полезно, Попытается подать, Вы скажите: "Что ты мама! Просто так — не актуально. Надо сделать аппетитно, Мы тебе расскажем как. В горку творога простого Положи чуть-чуть сметаны, Чтобы творог стал помягче И приятней на язык. Добавляй в ту массу смело Ты изюм, кокоса стружку, Малу толику ванили И корицу не забудь. А теперь перемешай все И выкладывай на булку, Что порезана кусками Где-то в палец толщиной. Запекаем все в духовке И за 5 минут получим Прехрустящий и нежнейший Для детей деликатес. Вот тогда мы с аппетитом Творожок хрустящий смелем Да еще не раз добавки Умудримся попросить".
Aziatochka: ANKA попробуйте сделать картофельный салатик, очень вкусно с тёплом виде. Нужно нарезать соломкой(как на морковча) картофель, отварить до полуготовности(чтоб гибкая была, не разваливалась) Отдельно обжарить лук с морковью, добавить отваренный картофель, чеснок, со-пе по-желанию. Всё.
Aziatochka: Вставлю блюда, кот. мои едят с удовольствием. Вообще, старшая превереда, а малая, если голодная, всё ест хорошо. Супчик с клёцками. После закладки клёцек огонь надо убавлять до минимального, лишь бы слегка кипело, а то будут не клёцки, а каша, как у меня Но в таком "размазанном" виде дети даже лучше едят. Тефтельки в томатно-сливочном соусе Тефтельки в сливочном соусе с рисом Кашка рисовая молочная Супчик с фрикадельками К фрикаделькам можно клёцки добавить Куриная вермишелька Пельмешки с бульоном. Пельмешки надо делать как можно мельче(как узбекская чучвара), дети лучше едят. 볶음짜장밥 Ещё хорошо едят корейские супчики-с одэнгом, с редькой и говядиной, с коннамулем, с миёком, самгетан, всякие твендянттиге и тд. Ещё любят всякие супы-пюре. Любые овощи отварить, измельчить блендером(кол-во отвара-по желанию), добавить плавленный сырок или сливки, соль. Кстати, когда делаю ттокпоки детям, тоже кладу плавленный сырок.
Aziatochka: Девчонки, спасибо . Насчёт готовки-знаю девочек, готовящих намного лучше, вкуснее и тп. Могу и адресочек дать ANKA пишет: слиочный соус это как делается? В растопл. слив. масло насыпать муки, обжарить, залить сливками(для ребёнка, наверно, лучше немного сливок+молоко или бульон. Довести до кипения, добавить специи, закинуть тефтельки и томить на медл. огне до готовности. С томатной поджаркой тоже очень вкусно. Амурчаночка пишет: подскажите,пожалуйста,как клёцки делать Сами клёцки? Яичко+соль+мука. Тесто консистенции густой сметаны. Выкладывать в кипящий бульон кофейной ложечкой, а то они сильно раздуваются.
Aziatochka: Девчонки, не за что ! Лишь бы дети ели . Я со старшей намучилась, ну такая малоежка, кушает с таким выражением, что даже у голодного аппетит пропадёт . А мне подружки подарили пароварку , будем осваивать, сегодня был первый опыт, надо сказать, удачный. Дети ели и прихваливали. И самое удивительное, сьели всю морковь, что положила, и ещё просили. Вот это уж точно 세상에 이런일이 . Еда, приготовленная на пару, более полезна, сохраняется больше витаминов... детям для здоровья, мне для фигуры . И, самое главное- удобно. Закинул, включил и оно само варится. Значит, делала ёжики с гречкой. Оставался от беляшей фарш, добавила в него рис сырой, накатала шарики. Разложила на поддоне. Гречку помыла, переложила в чашку для круп, залила водой(1ст гречки:2ст воды), сверху морковку порезала Поставила таймер на 40 минут, а сама неспеша настрогала салатик, погладила вещи. А потом сели ужинать, вот результатclick here, click here2 нормальной фотки нет, к сожалению, но суть ясна . Немного не хватало соуса к ёжикам, в сл. раз учту.
Vladislava: Aziatochka Вам прям ресторан для детей можно откывать . ну и я вот решила вставить свои пять копеек. ингридиенты: любое варенье.желательно кисленькое,крахмал 1,5 ложкина такую массу, все фрукты которые есть, можно также натереть тан хобак и марковку,питьевой ёгурт(можно и маленькие ёгурты в бутылочках и кефирного типа.) Крахмал развести в тёплой воде и довети до кипения на среднем огне непрерывно помешивая. ну и потом всё оставшиксЯ фрукты черезз мелкую терку и подержать на огне около 2 минут,чтоб масса слегка булькала. Мой малыш на завтрак молочные каши плохо ест а вот такие своего рода пюре с удовольствием. Кисель также очень полезно давать детям после отравления или при диареи.
hisonchik: Aziatochka у меня доча вообще капризная стала на еду,а я не ахти повар ((( манку варю,а вот рисовая никак не получается,такая гуща становится,что потом сама доедаю,моя просто не разжуёт.У нас ещё проблема в том что зубиков маловато в 15месяцев.Не всё умеем жевать.Можно рецептик тефтелей,куриной лапши.путакхамнидааа...
Aziatochka: hisonchik Сорри-сорри за запоздалый ответ hisonchik пишет: Можно рецептик тефтелей,куриной лапши Определённого рецепта нет, каждый раз что имеется, то и кладу. Тефтельки-в фарш положить репчатый лук и морковь, помолотые или порезанные в крошку,.. распаренный рис(ненадолго залить кипятком), можно хлебный мякиш, размоченный в молоке и хорошенько отжатый. Со-пе, чеснок, любимые приправы. Накатать тефтельки(с крупную черешенку). Далее в целофановый пакет насыпать немного муки, бросить туда же тефтельки, закрыть герметично руками горлышко пакета так, чтоб внутри был воздух(как шарик, короче), встряхнуть, чтоб все тефтельки обвалялись в муке. А дальше как хотите, или обжариваете со всех сторон в масле, или можно отварить в подсолённой воде(не до готовности, а лишь бы мясо "схватилось"). Разницы во вкусе особой нет, для детей, наверно, лучше варить, а если хочется "корочку", то обжарить. А дальше делаете соус, кидаете в него тефтельки и тушите до готовности(смотрите по рису) на медленном огне. Сливочный: Обжарить на слив масле немного муки, добавить сливки(или сливки+молоко.жидкости должно быть столько, чтоб тефтельки были полностью покрыты ), со-пе, лавр. листик по-желанию. Томатный: Делаете поджарку:лук+мокровь+болг. перец обжарить+томаты из баночки(порезать) вместе с соком, выпарить+вода...Со-пе...перед добавл. тефтелек немного выпарить, лавр. листик, укроп, чеснок. Лапшичка- тоже дело фантазии. В бульончик закинуть картофель, морковь, варённое мясо порезать, или порвать на волокна, когда картошка будет готова, закинуть вермишельку(поломать)и лавр. листик, варить до готовности. Посолить по вкусу, добавить укропчик или ещё чего ВСЁ
Aziatochka: hisonchik не видела ваше сообщение, честно-честно со-пе --это соль и перец(чёрный). Если готовите только ребёнку, то перец не кладите, или кладите непосредственно себе в тарелку.
Lana M: Мне сегодня везет на интересное в сети, искала одно - нашла вот такие фотки. Темка называется Под ножом шеф-повара овощи превращаются в рыб и зверей правда технологии приготовления там нет click here
yulechka: В детском питании крупа номер один по полезности- гречневая. На втором - овсяная. Пшённая тож полезна, а с тыквой так ваще, а это ещё оказывается и вкусно! Тыкву кубиками порезать, закинуть в кипящую воду, пшёнку туда же, подсолить, пропорции не могу сказать, на намётанный глаз, как при варке любой каши, варить минут 10 до полного выкипания воды, выключить огонь, закинуть сливочное масло, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Подсластить мёдом или сахаром. Я тыкву никогда в жизни не ела, и пребывала в убеждении что фии, это невкусно, сварила, подозревая, что моё дитё это есть не станет, а пошло на ура, да и сама с удовольствием.
yulechka: minyar84 В бульон какой хочите, я куриный люблю (хотя теперь пишут, что бульоны вредны, сначала внушают, что полезно, а потом это же оказывается дюже вредным ), помытую гречку, варится минут 10, потом туда картошку до готовности и выключив огонь мелко натёртую морковку и зел.лук, потому как варёная морковка вкус имеет неприятный, кто ж её любит. Мяско порезать.
Жемчужина: yulechka пишет: и выключив огонь мелко натёртую морковку и зел.лук, потому как варёная морковка вкус имеет неприятный, кто ж её любит а если ее с репчатым луком пассеровать и потом добавить в супчик? кстати, морковь, хоть ее и не жалуют корейцы, вещь очень полезная, свекровка даже как-то спосила, "а в вашей кухне во все надо морковку добавлять?" я сказала, что почти во всех блюдах есть лук и морковь, она ещё так удивилась yulechka пишет: Это блюдо имеет дивное немецкое название, не помню какое, на деле просто картошка тушёная с печенью где-то я уже видела этот супчик, теперь нужно найти, чтобы рецептик узнать minyar84 пишет: Если уж бульоны вредны-то что тогда полезно? полезно раздельное питание и желательно с детства этому приучать :))) а мы любим все вредное :)
yulechka: Микроэлементов в гречневой крупе тоже хоть отбавляй: есть и железо (способствует образованию красных кровяных телец и отвечает за хороший цвет лица), и калий (поддерживает оптимальное кровяное давление), и кальций (ваш главный союзник в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей), и магний (спасает от депрессии и помогает в борьбе с лишним весом), и многие другие минеральные вещества. Врачи ценят гречку за большое количество рутина. Это вещество уплотняет стенки кровеносных сосудов, останавливает кровотечения, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены, например, при варикозном расширении вен и при геморрое. В соединительных тканях рутин укрепляет мельчайшие кровеносные сосуды. Поэтому гречневая каша крайне полезна при различных заболеваниях сосудов, ревматических заболеваниях и артритах. Она улучшает кровообращение и укрепляет иммунную систему. Гречневая каша способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем) и выводит из организма шлаки и ионы тяжелых металлов, что особенно актуально для жителей мегаполисов и районов с неблагополучной экологией. Однако помните, что для того, чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно готовить. Перед тем как варить гречку, не стоит замачивать крупу в воде, как это делают некоторые хозяйки. После такой манипуляции каша действительно получится более нежной, но при этом из гречки вымывается большая часть полезных веществ. Не стоит также наливать в кастрюлю с гречкой слишком много воды: достаточно налить столько жидкости, чтобы она покрыла гречку на такую же высоту, какую занимает сама крупа. Диетологи рекомендуют включать гречку в меню больных анемией, сахарным диабетом, ожирением, это незаменимое блюдо при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, при отклонениях в работе печени. Гречка ценится за способность поддерживать зрение и мозговое кровообращение. В общем, не каша, а настоящая природная аптека, а раз так - гречку запросто можно использовать в качестве альтернативы лекарствам.
Carrina: Чольчанка а вы попробуйте прокрутить ее в кофемолке. Мой тоже в нормальном виде не ест, а если измельчить , то с удовольствием
KABUGA: я вообще гручку просто кипятком заливаю,и через 30 мин готово.витамины почти все сохраняются
МАРИЯ: Супчик(фрикадельки мясные,броколли,кабачок) Каша молочная
yulechka: Это блюдо имеет дивное немецкое название, не помню какое, на деле просто картошка тушёная с печенью.
Rina: попробывала сегодня вот такой омлет сделать, ну и пришлось маме его есть самой мне понравился рецепт здесь
Lana M: вот нашла ссылку на рецептики для деток От нескольких месяцев и до 3,4 лет
Чольчанка: http://www.solnet.ee/parents/p12_00.html Тоже неплохая ссылка
Жемчужина: всё руки не доходили до фоток ну вот, то чем мы питаемся на завтрак обычно какая-нибудь молочная кашка - рисовая, манная, гречневая, пшенная и т.п., иногда, когда лень готовить, то сухой завтрак на молоке с бутербродиком или гренками и фруктами (обычно яблоки, бананы или груши), стакан молока утром обязателен в обед супик (рисовый, гороховый, вермишелевый и т.п.), на второе гуляш или макароны тушеные с говядиной и картошкой, спагетти, пельмени, либо варенники (если я их накануне приготовлю), если нет то кушаем обычный паб с панчанами, с супчиком на ужин кук какой-нибудь корейский (сокоги кук, миёк кук, твенджан кук и т.п.), паб с панчанами из огурцов, проросших бобов, перепелиных яиц, земляного ореха, муль кимчи, стрелок чесноков, керан-фрай или омлета, тубу просто пoжaренным или вот так в виде котлеток
Жемчужина: Амурчаночка спасибо котлетки я готовлю так, надо размять тубу в глубокой посуде, добавить туда немного муки, овощей - морковку натереть на мелкой терке, паприку добавить красную мелко нарезанную и перец зеленый (болгарский), можно лучка зеленого мелко накрошить вместо зеленого перца, посолить по вкусу, сформировать небольшие котлетки, взбить яйца, перед обжаркой опускать в них котлетки и жарить на растительном масле с обеих сторон до готовности
yulechka: Ещё один спосов запихать в дитё овощи- потушить их и смешать с рожками (кто ж не любит рожки)
Lana M: Девушки, получила рассылку от http://www.good-cook.ru И просто не смогла пройти мимо! Посмотрите какие ежики! Простые продукты - хлеб, яйцо, сыр и картофельное пюре, - собираются в симпатичный бутербродик. Детишки будут в восторге. На 4 ёжика 2 варёных яйца, 4 куска хлеба, 4 ломтика сыра, 4~6 ст ложек картофельного пюре, 0,5~1 ч ложка крахмала остальное здесь,с подробным описанием и фото к нему
Жемчужина: yulechka это точно, просто овощи мало кто ест, а если с макарошками, то за уши не оттащишь, я обычно лук обжариваю с морковкой, добавляю мяско, потом картошку, в конце макароны, заливаю водой, солю закрываю крышкой и тушу 25-30 мин., сын с удовольствием ест а ты что добавляешь? смотрю морковка или это тыква? Lana M супер ёжички, спасибо за ссылку
yulechka: Жемчужина пишет: а ты что добавляешь? смотрю морковка или это тыква? добавляю, что есть в холодильнике, ага, тыква там, и капуста, и морковка, и лук. Жемчужина пишет: а если с макарошками, то за уши не оттащишь С макарожками в дитё можна запихать что угодно , и молочку и яичко, моя вон омлеты не ест, а если рожки залить, то да, уболтать такое отведать гораздо больше шансов кстати, этим можна было накормить и меня, неежку, в детстве
angelochek: Lana M Ой, оригинально и так просто готовится. Надо обязательно попробовать
Жемчужина: сегодня сделала на ужин сынишке ёжиков (на тарелке один, места не хватило :)), сынульке очень и очень понравилось Lana M пишет: Детишки будут в восторге Ланочка, мой был действительно в восторге, даже незнаю как благодарить, (за ссылку) замечательная идея, вкусно и очень сытно
nika: LuNNa пишет: девочки, а знает кто-нибудь как сделать творог в Корее??? поделитесь рецептиком. click here
yulechka: Мукук ихний с нашей гречкой говядина, тащима(водоросль сушёная), лоба, гречку варила отдельно, соль.
Rina: Куксу с овощами отворила куксу,отдельно обжарила марковку с кобачком. посолила по вкусу и перемешала
Жемчужина: Ля-ля-фа пишет: ребёнку годик,креветки уже можно давать начинать вводить что-то новое для ребенка, нужно всегда понемножку и смотреть на реакцию
Lana M: пасхальный барашек
Nigma: LuNNa пишет: А где? и как это сказать по корейски??? идёте в лавку где крупы продают,тычете пальцем,говорите сколько кг вам надо и идёте домой. гречка стоит 7-8.000вон за кг. горох незнаю,не покупаю
Жемчужина: Rina пишет: Куксус овощами я тоже частенько куксу ребенку готовлю подливку делаю тоже по-разному, обжариваю мелко порезанные лук, паприку, сосиску, наливаю немного воды, кладу 2-3 пластинки сыра, закрываю крышку и тушу минут 5 (соль по вкуcу) можно подливку сделать с овощами и мясом, можно с креветками
Жемчужина: Фаршированные яйца «Крысята» Фаршированные яйца «Цыплята» Фаршированные кальмары «Поросята» рецепты с пошаговыми фотографиями здесь
Жемчужина: Детский супчик из шпината с яйцом Готовится быстро и просто. Понадобится: 150-200 гр говядины или телятины 2 пучка свежего шпината или 250 гр замороженного 2-3 небольших картофелины вареное яйцо сметана соль по вкусу. Приготовление: 1. Говядину порезать на 4 части и отварить до готовности. Мясо вынуть. 2. Свежий шпинат тщательно промыть и обсушить, мелко нарезать, распустить в сковороде немного сливочного масла и потушить шпинат, постоянно помешивая, до тех пор пока он не осядет (минут 5). 3. В кипящий бульон положить шпинат и убавить огонь. Если вы используете замороженный шпинат, то его не надо тушить, а сразу опустить в кипящий бульон. 4. Картошку почистить, помыть и нарезать не крупными кусочками и опустить в бульон со шпинатом. Довести до кипения, посолить и варить до готовности картошки. 5. Мясо мелко порезать и опустить в суп. После закипания снять суп с огня. 6. Яйцо мелко порезать. 7. Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и яйцо. Для самых маленьких пропустить через блендер. Можно добавить немного лимонного сока и тогда суп будет кисленьким, как щавельный.
Жемчужина: Воскресный обед моего сына - тушеная картошка с грибами, салатик из огурцов с помидорами и рис (как всегда ). Честно сказать, сын рис почти не ел, зато сьел весь салат и все овощи
Charmed: Сходила на курсы ,вот на первом занятие готовили для деток. Преподаватель классный,все объяснила как готовить, и удилила внимание оформления,(для деток тоже не маловажный фактор) Она книгу написала по кулинарии,и по телевидению выступала. Занятия бесплатные,кто хочет может прийти посмотреть,послушать.Все это в Сонгнаме.
Жемчужина: взяла на заметку "Kальмарчикoв" и "Корaблики" рецепт здесь и здесь сегодня на обед был овощной супчик из брокколи и куриные шашлычки на полдник шарлотка из яблок
Жемчужина: Урааа! "Кальмарчики" удались, только я их сделала чуть-чуть по другому и назвала "Осьминожками" Основа картофельное пюре, посыпанное тёртыми сухарями (можно и без сухарей, потому что немного суховато получается на мой взгляд), остальное, все по рецепту, который давала выше + украшения в виде звездочек и цветочков "Три весёлых осьминожки на песчаном морском дне"
Чольчанка: Жемчужина пишет: будем ждать ваших фотографий У меня вот что получилось.. Правда не смогла красиво сфотать, дети капризничали, голодные были.. Им понравилось. Кстати в следующий раз тоже наверное ежика попробую))).
Чольчанка: Жемчужина пишет: ой, как здорово получилось! красота! Спасибо , это Вы меня "заразили" подобными идейками Жемчужина пишет: я пока могу только догадываться, ножки это морковка (вареная)? глазки из чего? наверное фасоль? и что у вас под картошкой? Под картошкой у меня коннамульмучим, а ножки осминожек из морковки, я ее ошпарила, а затем перемешала с небольшим количеством соли и чамгирыма. Глазки из варенной сои (с пабом сварила), а ротик из красной паприки
Жемчужина: Чольчанка хорошая идея, столько выдумки, молодец мамочка снова немножко моих фотографий просто котлетки с гарниром грибной супчик (оставaлось несколько штук грибов, обжарила лучок с морковкой и помидором, посолила, добавила грибочков и картошку) гречневая каша (с поджаркой из лука и помидорa на сливочном масле)
rada: Рецепт: Рис вареный смешать с маслом сливочным и мясной специей(незнаю названия по корейски),перемешать. Незнаю на сколько полезно. но в мою дочь такой рис можно запихнуть и без котлеток.... Котлетки: мясо свинина.говядина.цукини,шампиньоны.лук.чеснок.соль перец. подлив простое молоко, ничего недобавляла. Котлетки маленькие на один укус,удобно ребенку кушать. В нутри риса секретик.(любой в зависимости от фантазии мамы) Ребенку интересно,когда рис весь сьест увидет что в нутри.
rada: Жемчужина пишет: ты его сама придумала? дай пожалуйста рецептик если можно Я этот супчик придумала когда вводила прикорм. Так как я его просто варю без поджарок каких либо. Я режу овощи ,.какие моя дочка любит , я режу покрупнее.овощи которые моя дочка не ест я измельчаю очень мелко почти до однородной массы. Все сразу складываю в кастрюльку и варю. то что мелко порезано разваривается . ну и крупные овощи варю до готовности.в конце кидаю консерву тюну.Зажарку я не делаю.ну и соль по вкусу.хотя я несолю я в этот супчик даже капусту измельчаю сильно почти до пюре . Короче получается типа салянка но воды побольше. ну вот и все.
rada: Жемчужина пишет: a ты овощи с мясом вместе смешала? да,я овощи и грибы мелко нарезаю и все туда. временами место цукини я ложу капусту. А обжаренные грибочки можно засунуть во внутрь котлеток . это будут котлетки с сюрпризом. Это не я придумала. рецепт такой есть
Жемчужина: rada пишет: Котлетки маленькие на один укус,удобно ребенку кушать. я сделала по твоему совету тефтельки на один укус, потушила их в томатно-молочном соусе, на гарнир рис, очень вкусно получилось, сын сьел 2 порции, я сделала мало, на пробу (из-за томата и молока, т.к. незнала что получится)
Жемчужина: вот, что я ещё нашла Золотая рыбка Мясные ежики Сосиски в шубе и многое другое (фотки вставить не получается) рецепты можно найти здесь
Жемчужина: Сосисочное сердечко
rada: СИГАРЕТКИ, не имеющие с никотином ничего общего. Отварите 10 картофелин, растолките и дайте остыть. Добавьте 1 сырое яйцо, 3-4 ст. ложки муки, соль и перец, а также Ваши любимые специи. Теперь нужно картофельное тесто замесить, разделить на равные кусочки и скатать нечто, напоминающее по форме сигары. Обжарьте их в раскаленном растительном масле до золотистой корочки и сразу же посыпьте готовое блюдо тертым сыром.
Жемчужина: Ещё одно блюдо из интернета, проверенное мной. Ссылку на рецепт я давала выше. Сказать, что сыну понравилось не могу, он у меня не любит ничего консервированного (тунец в том числе), но все-таки не удержалась сделать, т.к. в рецепте был сыр (сын его просто обожает) и овощи. В следующий раз, картоху буду печь дольше, она у меня пропеклась не до конца (т.е. кое-где были твердые места), тюну вообще не буду добавлять (больше сыра и овощей) и вместо сыра для паруса буду использовать либо лист салата, либо тонко нарезанную редьку (если бы сыр был твердого сорта, то тогда другое дело), вместо флажка тоже можно использовать не паприку, а морковку
kiska221278a: девочки подскажите пожалуйста когда в рацион ребенка можно вводить рыбу и какую.моему сыну 10 месяцев постоянно покупаю супчики с рыбкой для 7 месячных но мне кажется что у сына аллергия на них.так как после еды на спине появляется небольшая сыпь в виде красных прыщиков. может еще рановато? а если уже пора то хотела бы и сама такие супчики готовить.вот только не знаю какую рыбу покупать для этого.
Жемчужина: kiska221278a я сыну начала вводить рыбу примерно в 9 месяцев, первая наша рыба кодыно (скумбрия), он ее до сих пор хорошо ест kiska221278a пишет: моему сыну 10 месяцев постоянно покупаю супчики с рыбкой для 7 месячных но мне кажется что у сына аллергия на них.так как после еды на спине появляется небольшая сыпь в виде красных прыщиков. может еще рановато? если честно, не доверяю я всяким пакетизированным кашкам и т.п., а на счет аллергии, если вы ее подозреваете, то лучше исключить из рациона то, что вызывает реакцию
kiska221278a: и еще. для 10 месячного ребенка гречку как долго отваривать?можно ли просто залить кипятком на 30 минут и готово а потом на блендоре до однородной массы?
Жемчужина: kiska221278a пишет: и еще. для 10 месячного ребенка гречку как долго отваривать? я варю гречку 15 минут kiska221278a пишет: можно ли просто залить кипятком на 30 минут и готово а потом на блендоре до однородной массы? так никогда не делала, посоветовать не могу зато нашла очень много полезной информации о гречке, как писала Юля, гречка действительно очень полезная крупа ЦАРИЦА КРУП
Жемчужина: МАКАРОНЫ С СОУСОМ ИЗ СЫРА Макaрoны сварить. Пока варятся,сделать соус.Сливочное масло распустить(1 ч.л.),Прожарить в нём муку(0,5 ст.л.),развести молоком(0,5 стак.),закипятить,добавить тёртый сыр(1-2 стол.ложки). Смешать этот соус с готовыми макаронами,посыпать тёртым сыром. скопированo с сайта Юличкины рецепты Блюда для детей с пониженным аппетитом
Жемчужина: РЫБКА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ 500г рыбы ( я брала морского окуня, можно и судака),5стол. лож. молока,1-2стол. лож. муки. 2 яйца. Для сосуа: 2 стакана молока, 2 ст.л муки, кусочек масла. Рыбку сначала отвариваем просто в воде и пропускаем через мясорубку. потом добавляем молоко, муку, масло, желтки яиц, посолите по вкусу. Белки яиц взбиваем отдельно и потом добавляем понемного в фарш. Выкладываю в форму, смазаную маслом, и готовлю на пару. Соус готовится просто - муку чуть прогреваем на сковороде, добавляем масло. Молоко закипятить и потихоньку ввсети мучную смесь, постоянно мешая, чуть посолить. Кипятить надолго - минуты 2-3. Получается очень нежная рыба. Только перед приготовлением я несколько раз проверяю косточек чтобы не было еще, когда филе сырое. Блюда из мяса и рыбы для детей - Юличкины рецепты КОТЛЕТКИ С ЦУККИНИ И МОРКОВКОЙ. На 0,5 кг.фарша: 1 небольшая луковица 1 морковка 1 небольшой цуккини 1 яйцо чёрствая булочка соль,перец Булочку вымочить в молоке.Луковицу мелко порезать.Морковку и цуккини потереть на крупной тёрке.Приправить по вкусу,добавить яйцо и слегка отжатую булку и хорошо всё перемешать. Сформовать котлетки. И пожарить.
Жемчужина: ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: Трудно переоценить влияние питания на самочувствие и здоровье детей и взрослых - особенно в современных условиях массированного применения в промышленно приготовленной пище достаточно токсичных, а зачастую просто вредных запрещенных биодобавок, вкусовых и красящих веществ — см. вредные пищевые добавки Е. — Основа питания человека - мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты самые разные, из круп необходима гречка. Вегетарианство, соблюдение постов для беременных, кормящих и детей недопустимо. Любые консервы нежелательны. — Готовьте пищу самостоятельно из исходных продуктов, приобретенных сырыми. Мясо и рыбу покупайте только куском (но не промышленные изделия из фарша). — При приготовлении детских блюд (до 8-10 лет) острые специи не добавляются. — Замените сахар (эффективный иммунодепрессант) на фруктозу, глюкозу, сладкие фрукты, мед. — Исключите маргарин (источник токсичных трансжиров), используя сливочное масло и растительные - лучше оливковое и подсолнечное (рафинированные и нерафинированные). — Не ешьте суррогатный промышленный майонез - готовьте МАЙОНЕЗ только сами. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ.
Жемчужина: Ваши дети плохо кушают? Тогда вам стоит подумать над оформлением детских блюд. Вы никогда не уговорите малыша съесть салат и морковь , если он заупрямился. Но попробуйте это же блюдо преподнести в совсем ином виде. Как минимум вы увидите удивление и радость на лице малыша. Оформление детских блюд. Идеи
Жемчужина: Основные принципы составления рациона питания карапуза Завтраком карапуза лучше кормить через 20÷30 минут после подъема. Оптимальными на завтрак являются любые молочные каши, желательно с овощами или фруктами (с морковью, тыквой, яблоками, черносливом, курагой, изюмом), блюда из творога (сырники, ленивые вареники), яичные блюда (омлет, яичница). Овощные блюда также полезны, но их приготовление требует времени, что не всегда возможно по утрам (овощное рагу, картофельное пюре, морковь в молочном соусе, тушеные овощи, винегрет, овощные запеканки). Примерно такие же блюда, за исключением мясных, можно использовать и на ужин. Особенно рекомендуются творожные блюда (запеканки с творогом, ленивые вареники, сырники). В качестве питья на завтрак дают злаковый кофе на молоке (цельном или половинном), чай с молоком, молоко, а на ужин — молоко, кефир, реже — чай с молоком. Желательно в состав завтрака и ужина включать салаты из свежих овощей и свежие фрукты. Обед, как правило, должен состоять из закуски, первого и второго блюд, а также напитка или плодов. Очень важно, чтобы карапуз в качестве закуски получил блюдо из свежих овощей или овощей с фруктами. Свежие овощи оказывают сокогонный эффект, подготавливая желудочно-кишечный тракт к восприятию других, более калорийных блюд. При использовании овощей и фруктов улучшается усвояемость белка и других пищевых веществ. Закуски (в основном разнообразные салаты) используются и для питания карапузов, выздоравливающих после инфекционных заболеваний, а также при хронических заболеваниях, протекающих со значительным снижением аппетита из-за недостаточного выделения пищеварительных соков. Многие заболевания желудочно-кишечного тракта характеризуются повышением желудочной секреции, поэтому использование закусок в этих случаях противопоказано. Приготовление салатов для карапузов имеет некоторые особенности. Так, вместо майонеза их лучше заправлять сметаной, растительным маслом, фруктовым или ягодным соком. Готовят салаты из свежих или вареных овощей, полезно также добавлять в них свежие фрукты. Салаты нужно готовить непосредственно перед приемом пищи и заправлять перед подачей на стол. Для карапузов до полутора-двух лет закуски следует готовить из натертых на терке или пропущенных через мясорубку овощей и фруктов. Для салатов лучше всего использовать свежую морковь, капусту, огурцы, помидоры, зеленый лук, зеленый салат, сладкий перец. В такие салаты добавляют зелень петрушки, укропа, которые богаты витамином С и фолиевой кислотой, железом. В зимнее время используют консервированные специально для детей овощи и фрукты с малым количеством соли (помидоры, соленые огурцы, зеленый горошек, зеленую фасоль, репчатый лук и др.). Большинство свежих и консервированных овощей можно сочетать с яблоками, клюквой, изюмом. Салаты, винегреты и другие закуски дают в небольших количествах: для карапузов до 3 лет – 30÷35 г, от 3 до 7 – 50÷60 г, от 7 до 14 лет – 80÷100 г. Первые блюда для карапузов до 3 лет лучше всего готовить на основе мясных, рыбных, овощных бульонов, а также молока, к которым добавляют овощи, крупы, макаронные изделия. Использование костных и мясокостных бульонов нежелательно, т.к. они содержат большое количество азотистых экстрактивных веществ, оказывающих возбуждающее действие на нервную систему. После того как мясо, курица или рыба закипели, первый бульон нужно слить, а мясо залить кипящей водой и варить суп уже на втором бульоне. В первый бульон уйдут не только экстрактивные вещества, но и гормоны, и большая часть пестицидов и солей тяжелых металлов. Карапузам до полутора лет, а также при некоторых заболеваниях подойдут протертые супы, которые в зависимости от способа приготовления подразделяются на слизистые, супы-пюре, супы-кремы. Объем первого блюда не должен превышать рекомендуемых норм: для карапузов от 1 до 3 лет – до 150 мл, от 3 до 7 – 200÷250 мл, школьников – 300÷400 мл. На приготовление второго блюда, как правило, расходуется большая часть суточной нормы мяса, птицы или рыбы, из которых можно готовить котлеты, биточки, рулеты, запеканки, а также давать их в отварном, тушеном, жареном виде. В качестве гарниров лучше использовать овощи (в отварном, тушеном, запеченном виде), а также различные рассыпчатые каши, макароны, вермишель, рис и пр. Очень хорошо добавлять к последним свежие овощи (огурец, помидор), перец (сладкий), свежую зелень. На третье лучше всего подойдут свежие фрукты или соки, свежие ягоды. При отсутствии свежих фруктов дают консервированные соки, плодоовощные пюре, предназначенные для детского питания, компоты из сухофруктов, компоты консервированные, отвар шиповника, кисели из клюквы, лимона, свежих и сухих фруктов, молока. Вместо сахара при их приготовлении желательно 2÷3 раза в неделю использовать ксилит или фруктозу. Можно также готовить различные желе, муссы, напитки. Используют и замороженные фрукты и ягоды. Объем третьих блюд составляет: карапузам 1÷3 лет – 150 мл, 3÷7 лет – 200 мл, 7÷14 лет – 250 мл. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, т.к. во время сна органы пищеварения должны отдыхать. Полдник обычно дают легкий: молоко или кисломолочный напиток (кефир, ряженка, ацидофилин и др.) и булочку, которую изредка можно заменить выпечкой (оладьями, блинчиками) или кондитерскими изделиями (печеньем, сухариками, вафлями и пр.). Желательно в полдник использовать свежие фрукты или ягоды. Рецепты для карапузов
Чольчанка: Завтрак сынульке, соорудила на скорую руку. Паб, ким, жаренные грибы, паприка, щигумчимучим
sanny: Жемчужина Чольчанка КРУТО! А у меня- авторская идея-СНЭЖНЫЙ ЖЭНЩИНА! Но это для детишек постарше.
Жемчужина: Настоящие шведские тефтельки 2 ломтика свежего белого хлеба 1/4 чашки молока 3 ст.л. сливочного масла 1/2 чашки очень мелко нарезанного репчатого лука 1 ч.л. + щепотка крупной соли 350 г (3/4 фунта) говяжего фарша 350 г (3/4 фунта) свиного фарша 2 желтка 1/2 ч.л. черного молотого перца 1/4 ч.л. молотого ямайского перца (allspice) 1/4 ч.л. свежемолотого мускатного ореха для соуса: 1/4 чашки обычной муки 3 чашки говяжего бульона 1/4 чашки жирных сливок Залейте хлеб молоком и дайте размякнуть. На небольшо сковородке растопите масло и обжарьте лук с щепоткой соли на маленьком огне до мягкости. Смешайте миксером размягченный хлеб, лук, оба фарша, специи и соль. Сформируйте тефтельки размером с грецкий орех и обжарьте до коричневой корочки со всех сторон на разогретом растительном масле, выложите в сотейник и поставьте в негорячую духовку, чтобы не остыли. Тем временем на сухой сковороде слегка обжарьте муку до появления кремового оттенка, влете бульон и варите до небольшого загустения, влейте сливки и готовьте соус до консистенции негустой подливы. Вытащите тефтели из духовки, полейте соусом и подавайте. click here
Жемчужина: а мы все извращаемся :))) "Смешная рожица" - по сути это вообще-то поккымпаб, овощи пережаренные с мясным фаршем служат волосами, рис - лцо, глаза - вареное яйцо, нос - морковка, рот - паприка, уши - огурец, можно сделать рожицу как подсказывает вам ваша фантaзия "Мясные ёжики" сын мне помогал, он натыкал в ёжиков "иголки", "носик" и "глазки", ему было так интересно и он конечно же все съел сам рецепт
Жемчужина: на завтрак сегодня была молочная суп-лапша с гренками а это вчерашний ужин, самгепсаль пожаренный вместе с грибами, луком и морковкой
Rina: а это наш завтрак какой-то чудик получился
Чольчанка: Жемчужина Так все kрасиво Rina У Вас как летчик в шлеме получился))) Kстати, тоже сделала детям рожицу)). Внизу подливка -каре, а сверху слепила рожицу из паба, грибов, желтка яйца, огурец, помидоры, санчу.
Жемчужина: Чольчанка пишет: И машину из паба слепила)) здорово! ещё и со светофором :))) у вас прямо склад идей, такая молодчинка Чольчанка пишет: А вообще-то мне показалось, что эти ёжики лучше всего делать полностью из мясного фарша, без яиц, и внутрь можно положить грибочки, сыр или масло без яиц тоже будет хорошо я думаю они правда были суховаты и я яйца не фаршировала, а сделала целиком из яйца, мне показалось, что неплохо было бы к ним какой нибудь соус, но у нас был супчик, поэтому нам было нормально Кошка пишет: А вы курочку не боитесь покупать мы давно не ели курицу, да и яйца я с опаской использую, но ребенок мой любит их, поэтому в неделю пару раз у нас в рационе обязательно яйцо
Жемчужина: "Снеговичок" из картофельного пюре, к нему была жареная рыбка, за фото извиняюсь, что-то тёмное получилось хочу добавить, что я его делала ещё раньше, правда не могла сфотографировать, т.к. не было фотоаппарата, так что это не плагиат, а моя задумка :)))
Жемчужина: "Мясные гнёздышки" фарш как на котлеты, формируем шарики, делаем в них углубления, пропечь в духовке 20-25 минут, затем в углубления разбить перепелиные яйки, немного посолить их и снова в духовку до готовности если нет духовки, можно просто пожарить на сковородке с двух сторон, на слабом огне, затем разбить туда яйчки и жарить до готовности приятного аппетита!
Чольчанка: Сделала ёжиков сегодня)). кстати, интересно, а соджик горит? У меня дети вулканы обожают, хочу им сделать вот такой вулкан click here но там жидкость нужна горящая. Жемчужина Видела Ваши работы на этом сайте)) Rina пишет: аппетитная рожица получилась Спасибо))
Чольчанка: Жемчужина пишет: расскажите, как ваши мальчики восприняли ёжиков? понравилось им или нет? Они суховатые получились, просто сыра не было, я сыр туда не клала. В следующий раз обязательно сделаю с сыром, или со сливочным маслом. А вообще-то мне показалось, что эти ёжики лучше всего делать полностью из мясного фарша, без яиц, и внутрь можно положить грибочки, сыр или масло. А так сама идея ёжиков понравилась, конечно))). Дети в восторге были)) Кошка пишет: А глазки у ежиков из чего? Только заметила вопрос, извиняюсь. Глазки из горошин черного перца
Чольчанка: danaya В кастрюлю с холодной водой поставить вариться кусок свинины и редьку. Поварить где-то 20 минут, затем вынуть мясо с редькой, нарезать на доске тонкими слайсами, и смешать с соусом ( 1 ст. ложка чамгирыма+ 2 столовые ложки канчана+ 2 столовые ложки молотого чеснока). Затем опять мясо с редькой положить в бульон, добавить хорошо промытые и нарезанные коннамуль, минари, грибы. Вместе проварить дп готовности мяса, посолить по вкусу, добавить нарезанный зеленый лук и еще проварить минут 5-10.
Чольчанка: copa пишет: а можно рецепт супчика? Чольчанка пишет: В кастрюлю с холодной водой поставить вариться кусок свинины и редьку. Поварить где-то 20 минут, затем вынуть мясо с редькой, нарезать на доске тонкими слайсами, и смешать с соусом ( 1 ст. ложка чамгирыма+ 2 столовые ложки канчана+ 2 столовые ложки молотого чеснока). Затем опять мясо с редькой положить в бульон, добавить хорошо промытые и нарезанные коннамуль, минари, грибы. Вместе проварить дп готовности мяса, посолить по вкусу, добавить нарезанный зеленый лук и еще проварить минут 5-10.
Жемчужина: "Золотая рыбка", рецепт взят отсюда
Кошка: Наш незамысловатый завтрак
Жемчужина: Rozocka Кошка вообщем, в прошлый раз не могла найти ссылку , зато сейчас нашла click here это те самые гнездышки, которые я выставляла выше, только у меня перепелиные яйца и "гнёздышки" поменьше
Чольчанка: На ужин сварила детям 육게장 (неострый), кстати любимый супчик детей. И машину из паба слепила))
Кошка: Очень любим пюре с котлетками
Konfetka: Чольчанка Rina Жемчужина Кошка классные рожицы!!!! Мы тоже любители рожицы лепить.сегодня побыстрому детки сами укладывали
Чольчанка: А вот и наша "селедка" золотая рыбка. Наспех детям ужин сделала - пожарила рыбку
Жемчужина: Девочки, где все? Что ещё вкусненького готовите вашим деткам? наша пшённая кашка с тыквой :)) и ханум в виде цветочка :)
Чольчанка: Lana M Спасибо за идейки))) Жемчужина Жемчужина пишет: Девочки, где все? Что ещё вкусненького готовите вашим деткам? Я готовлю детям, только вот сфотографировать все забываю.. Кстати, мои дети спагетти обожают. Соус к спагетти я сама делаю. Средняя головка репчатого лука. 1 морковка 셀러리 ( травка как наш сельдерей) 2 крупных стебля. 1 средний помидор. Томатная паста (половина чашки) 1 средний лавровый лист (по-корейски лавровый лист- 월게수 ) Лук, морковь, чеснок, 셀러리 мелко нарезать. На сковородку немного оливкового или сливочного масла, когда масло подогреется, бросить туда мелко нарубленный чеснок, немного прожарить, сразу класть мясной фарш (или колбаску) немного прожарить, затем лук, морковь, тоже чуть-чуть потушить, соль, черный перец. Затем помидор, селлори, и наконец томатную пасту (можно сделать пополам томатн.паста+ кетчуп, или только кетчуп). немного потушить, влить воду, лавровый лист. Потушить до готовности. Хочу добавить, что без 셀러리 вкус будет не такой, эту травку очень рекомендуется добавить в соус
ЛЕТО: Жемчужина пишет: пшённая кашка с тыквой можно рецепт?
Lana M: Туловище бабочек сделайте из половинок темного и светлого винограда, усики - из полосок кожуры лимона или апельсина. Ягоды можно нанизать на зубочистку. Красивые яркие крылья составьте из кружочков киви, апельсина, манго. Темные пятнышки на крыльях сделайте из кружочков винограда. Горячий бутерброд "Лев"
Lana M: Жемчужина пишет: классные идеи!!! не мои, чесно... Тут продаются такие формочки-вафли не глубокие? Дома на детские праздники мы салаты только в них и раскладывали, было интересно и оригинально. Еще отдельно каждый мог себе что-то добавить по своему вкусу наверх. Тертого сыра побольше или порезанной колбаски или яичко или зелень. Почти по-взрослому типа шведского стола. А торт я всегда делала холодный из желе. На белом фоне были раноцветные вставки: красные, зеленые и маринованные фрукты, или свежие. Как получалось. Для этого делала отдельно порциями разноцветное желе, которое потом разрезала на кубики, выкладывала в миску и заливала это все массой с желатином на основе белого йогурта или сметанки. Застывало, потом на 1-3 сек миску на огонь и переворачивала на широкое блюдо. Получалась форма как бы большого желейного пудинга с интересной разноцветной вкусняшкой внутри.
Lana M:
Чольчанка: Сын вместе с садиком ездили на базар, с родителей попросили по 2.000 вон, и каждый ребенок должен был на эти деньги на базаре что-либо купить. В общем сын принес мне 3 большие картошки и кабачок. Пришлось маме готовить кабачок, фаршированный мясом)).
Чольчанка: Кошка пишет: Парили или запекали? Тушила на сковородке, под крышкой. Сначала овощи потушила - чеснок, лук, грибы, морковь, помидор, картошка, налила немного водички, добавила лавровый лист и кабачок (мякоть вынутую) Сверху кабачок положила нафаршированный ( кабачок разрезала пополам и ложкой выковырила мякоть. Полый кабачок заполнила начинкой (мясной фарш, лук, рис).
Чольчанка: Мясная котлетка, в качестве гарнира-куксу. Девочку слепили, только у меня больше какая-то блондинистая негритяночка получилась Котлетка- мясной фарш, лук, немного замоченного хлеба, соль, черный перец. В начинке - мелко порезанные грибы с зеленым луком, соль, черный перец, сливочное масло. Делаю как пирожки, из мясного фарша делаю кружочек, сверху начинку, защипываю как пирожок, только круглый, макаю в яйцо, затем в сухарях и жарю на сковородке
LuNNa: Девочки, а не подскажите как правильно делать кифирчик? мне вчера принесли кифирный грибочек, ну я его залила молоком, а утром почему-то без изменений, так и осталось молоком только с слегка кисленьким привкусом
kiska221278a: А сколько вам его принесли?если несколько маленьких комочков-значит еще не подошел-надо чтобы еще постоял.или же слейте молоко и залейте новое-и не много-чтобы быстрее процесс пошел..
лигина жена: у нас каждый день макароны с мясными шариками с сырной начинкой больше не ест ничего
yulechka: Лосось под оливковым маслом источник кальция, витамина Е, легкоусвояемого белка и незаменимой жирной кислоты омега-3, которая редко встречается в других продуктах питания
Konfetka: yulechka пишет: Лосось под оливковым маслом вкуснятина!мы тоже ее любим![img][/img] супчик с фрикадельками и клёцками. [img][/img] [img][/img] пельмешки налепили всяких разных кимпап
Жемчужина: yulechka пишет: Лосось под оливковым маслом мой сын обожает красную рыбу (я тоже, если честно) ты его в духовке запекала? мороженый или свежий? кажется ты его соусом полила?
yulechka: Жемчужина Я его в тот раз посыпала специей с пакетика нашенской и полила оливковым маслом, но обычно я готовлю по любимому рецепту- полить соевым соусом, посыпать солью, немного тёртого чеснока, поставить в холодильник на час, помазать майонезом и на гриль, он такой нежный получается. Свежий беру для этих целей.
Жемчужина: ЛЕТО пишет: можно рецепт? эту кашку готовить очень просто, пшенку немного на сковороде без масла прокаливаете помешивая, где-то минут 5-7, потом промываете, затем кладете в кастрюльку, наливаете воды чуть меньше чем в паб (можно 1:1), потом кладете предварительно нарезанную кубиками тыкву, немного солите, добавляете сахарку, 1 стакан молока, закрываете крышку и варите минут 15-20 на медленном огне (чтобы пшенка не горчила, можно ее один раз сварить, слить водичkу и налить свежую, кипяченую) yulechka спасибочки
ЛЕТО: Жемчужина
yulechka: C туны, что свежезаморожена кубиками в пакетике быстро и удобно суп варить
мира: барашек просто супер!!!
yulechka: Творожная масса с клубничным джемом
koropus: yulechka можно рецептик
yulechka: koropus Взбила белок с сахаром, туды творог, с которого ещё не совсем до конца сыворотка стекла, влажненький и хорошо смешала. Клубничный сироп приобрела готовый. Было вкусно- мне, дочь сказала фи Ну и то, что мы привыкли в России покупать, делают с сахаром и сливочным маслом, можно ванилин добавлять, всё взбить, тоже вкусна. А ещё запеканку можно делать- в творог добавить манку и яйцо и запечь, а ещё сырники- печь на сковородке. А ещё печенюшки с творога- масло, мука, яйцо, творог, разрыхлитель.
koropus: yulechka спасибо
Алинка: ,все так вкусно выглядит ,маманьки а как лосось по кореиски?
yulechka: Алинка пишет: как лосось по кореиски? 연어
nika: прикольненько....click here 캐릭터 도시락, 도전해 봐~
Chidi: nika Это из желатина?
nika: Chidi пишет: nika Это из желатина? это из яиц ... желток и белок нужно жарить отдельно ...
Чольчанка: nika nika пишет: прикольненько....click here 캐릭터 도시락, 도전해 봐~ По ссылке что-то ничего не нашла Вот наш скромный Тедди.. На гарнир был кабачок, фаршированный мясным фаршем.. nika пишет: это из яиц ... желток и белок нужно жарить отдельно ... На курсах нас учили.. Когда жарите желток и белок яйца для украшения, лучше предварительно немного картофельного крахмала развести в малом кол-ве воды, размешать и влить в яичную массу.. Тогда яйца будут плотнее и не развалятся, когда будете яичную лепешку вынимать из сковородки.. И , чтобы не было румянных боков (нам же надо, чтобы были чистыe белый и желтый цвета), то жарить на очень медленном огне, даже временами предварительно потушая огонь на сковородке..
Чольчанка: Вот, нашла в Гугле идеи для детского доширака..
Тундра: Мамашки, вот здесь много вкусных рецептов для деток. И, главное, написан возраст, в каком можно потреблять эти блюда. http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/search.pl?a=veget&nat=52 И еще http://cookbook.rin.ru/cookbook/kids.html
zayats: научите кто нибудь квасить молоко на бифидум бактерине че то я заквасила а оно как творог получилось мож чето не так делаю? может молоко из пачек не подходит надо коровье свеже сцеженное?
Julia: zayats бифидум он и делает творог,кислое молоко не получится. а вот из корейского молока с бифидумом творог не сделаешь,не сварачивается. Наташка своей дочке в таше делала творожок такой,а здесь не получилось.
gorozhanka: Давайте сделаем постоянную темку для деток! Готовим день рождение для малышей - хочется их удивить. Нашла проверенный рецепт крокодила и божьих коровок. Но так неудобно лазить по всем страницам. И интернетовским рецептам не люблю готовить - времени на эксперементы мало, а там бывают ошибки в пропорциях. Что любят ваши детки? Что готовите на детские праздники? Есть ли в корейской кухне детские блюда - или все с кимчи?
ariantro: оочень много чего вкусного можно приготовитть и на каждый день чтоб порадовать ребятню. я делаю разные прикольный фигурки из риса. заранее заправленный мясом тунца(консервы) , чамкирим, соль по вкусу. можно и немного накрошеного кима. и потом лепите все на что у вас фантазия работает. недавно мужа с бабкой попробовали эти фигурки и теперь просят чтоб туда и кимчи немного ложила. понравилось короче и взрослым тож. а на день рождденья сделайте какое нить пирожное того что ваша ляля любит. Допустим из печенюшек можно сделать пирожное. рецепт между печеньками намазать сливочный крем , и так много этажей. потом этим кремом обмазать пирожное как тортик и залить сверху шоколадом. потом можно порадовать ребятню на денюху и тортиком из блинчиком. рецепт нажарить побольше блинчиков. также межу блинами сливочный крем можно совместно с вареньем(любым) и так сделать многоэтажку. потом также обмазать тортик кремом и дальше на ваш вкус можно сверху шоколадом полить а можно и молотыми сухарями . если вас заинтересовали мои рецептики то попозже еще скину. щас бежать нужно. Приятного аппетита
torya: ariantro меня заинтересовал сливочныи крем,из чего его приготовить в кореисских условиях.
ariantro: torya можно приготовить самим , а можно купить готовый в хлебном магазине он стоит около 500 копеек. просто если самим делать то возиться надо и продуктов закупать , ну а если в магазине то можно даже попробовать перед покупкой.
gorozhanka: Блинный торт понравился - и готовить легко, и у детей блины всегда идут на ура.
Дракоша: ariantro пишет: если вас заинтересовали мои рецептики то попозже еще скину приложите к ним еще фото
ariantro: Дракоша к сожалению про фотоаппарат всегда вспоминаю, с опозданием, когда уже все съедено в следующий раз обязательно ,постараюсь не забыть
ariantro: кстати тока вчера наделала из риса прямоугольнички и опоясала их нарезаным кимом ( на японский стиль у них поверх риса еще сащими ложат). короче моя умяла за раз около 4 х штук и к ней присоседилися муж с бабулькой и кончилоося этом дело как всегда тем что мне ничего не осталося пришлоось для ся делать заново. на следующей неделе буду опять фантазировать так что фотки будут обязательно!
mar'ya: бутерброд-сотовый телефон кусочек хлеба помазать маслом,сверху положить кусочек сыра,на сыр кусочек колбаски,место которое имитирует экран телефона сделать из другога сорта колбасы,кнопки можно сделать из кукурузы,из горошка,или просто нарисовать майонезом или кетчупом.антенку сделать из лука. или такой вариант.полёт для фантазии.
mar'ya: пчёлкин бутерброд
mar'ya: желе из сока 25г. желатина 2ст. сока сахар по вкусу залить желатин соком и оставить на 1ч.,когда желатин набухнет добавить сахар и подогреть до полного растворения сахара и желатина,но не доводить до кипения,непрерывно помешивать.затем разлить(можно через сито мелкое чтоб уже наверняка без всяких комков)по формочкам(а можно и после застывания вырезать формочками фигурки)и охладить.к столу можно подавать со взбитыми сливками или с мороженым.
домомучительница: Я, когда мои сорванцы устают творог лопать, начинаю их обманывать и придумывать всяческие десертики из него. Обычно это выглядит так: основа -творог, к нему добавляю какой-нибудь фрукт (или несколько видов), йогурт или сливки, изюм, любые сухофрукты, грецкие орехи. Все перемалываю в однородную массу, добавляю темный сахар или мед (иногда черничное варенье). Получившуюся массу выкладываю в красивую креманку, сверху можно украсить цветным сахаром, натертым печеньем или (для детей постарше) - шоколадом или шоколадным сиропом. Можно поэкспериментировать и с другими ингридиентами, но творожная основа обязательна. Получается очень питательно и полезно. Приготовление такого блюда в нашей семье похоже на маленькое сказочное шоу, поскольку мы представляем, что изобретаем волшебный мусс, от которого детки обязательно вырастут, станут сильными и красивыми. Дети наблюдают за приготовление, помогают песенками, а я комментирую происходящее на их глазах волшебство всяческими сказочными заклинаниями. Это класс! После такого спектакля они просто не могут отказаться попробовать то, в чем сами участвовали. Попробуйте и вам наверняка будет весело!
АлёнаЯ: есть ли такая тема? Мне вот мама подсказала-у меня ребёнок одно время ела гречку,а сейчас перестала,так вот я ей пеку оладушки из гречневой муки.Перемалываю гречку на миксере и вот гречневая мука-готова. Или не ест овощи-я их тоже перемалываю и с мяском-дела тефтельки-уплетает за обе щёки. Давайте делитьсь своими рецептиками для деток. и вот вопрос-моя любит (в гостях пробовала)рулетик из яичка и сыра,это когда яичко на сковородке немного прожарить ,потом туда сыр и завернуть.Вот только завернуть у меня не получается красиво-сыр постоянно вытекает и рулетик красиво не заворачивается..
nika: АлёнаЯ пишет: есть ли такая тема? Diana2 пишет: в детскои ест тема посмотри в путиводителе click here...~*~ Рецепты блюд с фотографиями для малышей ~*~
Дракоша: Девочки, кто умеет делать таккочи с яннемом на палочке, как на улицах продают? На улице не хочу покупать ребенку.
Весёлая-Я: zayats научите кто нибудь квасить молоко на бифидум бактерине че то я заквасила а оно как творог получилось мож чето не так делаю? может молоко из пачек не подходит надо коровье свеже сцеженное? Нужно чтобы молоко было теплое/чуть выше комнатной температуры/, если горячеватое, то сворачивается и полезные бактерии погибают. Я заквашивала и пачковое молоко нормально подходит
Дракоша: Дракоша пишет: Девочки, кто умеет делать таккочи с яннемом на палочке, как на улицах продают? На улице не хочу покупать ребенку. Девочки, научите, а???
Чольчанка: Девочки, может подскажете какие-нибудь детские панчанчики.. У нас две недели щиктан в садике работать не будет, сказали в день по 2 панчана с собой приносить.. Вот голову ломаю, что детям готовить..
Дракоша: Чольчанка пишет: У нас две недели щиктан в садике работать не будет, сказали в день по 2 панчана с собой приносить.. Вот голову ломаю, что детям готовить.. у меня всегда должны быть на столе мелкие сосиски жареные или вареные, оден вареный, котлетки, яичный омлет и ко всему этому две большие бутылки майонеза и кетчупа. Без этого мы кушать не садимся. Вот хочу еще научиться делать таккочи , но никто меня не учит... А! а еще забыла, сонтубу с кандяем и кунжутными семечками. И большую ложку.
Чольчанка: Дракоша Мы тоже сосиски маленькие любим.. Правда, оден не очень едят мои.. Дракоша пишет: А! а еще забыла, сонтубу с кандяем и кунжутными семечками. И большую ложку. Здорово , жаль что мои тубу не едят.. Кстати, мои дети очень любят бугокук, с удовольствием его наминают.. Наверное, так и придется делать мясные панчаны -тонкасы, рыбу в кляре под соусом, тансуюк, сосиски, котлетки, жаренную курицу.. И свеженькое что-нить с собой..
MBK:
yulechka: МОРОЖЕНОЕ полпачки сливок, один желток, один пытижель пудинг взбить поставить в морозилку на 3 часа, сахар, шоколадный сироп, карамель по желанию.
ИРИН@: yulechka пишет: МОРОЖЕНОЕ полпачки сливок, один желток, один пытижель пудинг взбить поставить в морозилку на 3 часа, сахар, шоколадный сироп, карамель по желанию. Ещё проще- миксером взбить сливки и понемногу вливая сгущёнку,продолжать взбивать. Можно добавить сироп,а можно просто фрукты разложить по формочкам и залить массой,и в морозилку. Получается ну почти как пломбир.
Чольчанка: Я виппинг крем беру, взбиваю и в морозилку.. Что еще хорошо, что это мороженное не такое холодное на вкус.. Правда каллорийное, конечно)))
Nigma: Девочки кто умеет тыкву готовить.Как в щиктанах.Сладкая такая нямка,у меня дети хорошо едят,в щиктанах всегда прошу повторить
Чольчанка: Nigma Вроде, судя по вкусу и виду, ее просто с медом запекают..
Nigma: Чольчанка пишет: Вроде, судя по вкусу и виду, ее просто с медом запекают тож так предполагаю,но всё же как на деле интересно сахар ли,мёд? когда сыпать,наливать? печь или в мантоварке?
Чольчанка: Nigma Незнаю насчет корейской технологии приготовления, но нам в детсве папа запекал в духовке с медом и сливочным маслом..
Nigma: Чольчанка пишет: папа запекал Чольчанка
Чольчанка: Nigma Мама у нас раньше, чем отец, на работу уходила, поэтому у меня почему-то завтраки в детсве ассоциируются с отцом.. Он нас в садик собирал и кормил..
sasha128: Чольчанка пишет: папа запекал в духовке с медом и сливочным маслом.. подозреваю,что в Крее её с мульетом или ёританом запекают(честно,незнаю,чем они отличаются) Но точно незнаю.Я дома просто посыпаю сахаром и пеку в духовке до готовности.
Nigma: sasha128 пишет: Я дома просто посыпаю сахаром и пеку в духовке до готовности можно поподробнее сыпать сразу и сколько печь при какой температуре??тыкву сразу на небольшие кусочки порезать или половинкой печь?
sasha128: yulechka пишет: Мясо ж с восьми месяцев и лучше с телятинки начинать.От курочки иногда аллергия бывает.Я варила с лучком,а потом измельчала и добавляла отварчик Nigma пишет: можно поподробнее Я режу на 4 части(если маленькая,то на 2),сахар сыплю сразу и в духовку.С температурой звтрудняюсь сказать,смотрю по процессу.Но неочень горячо.Обычто выставляю на 180,а потом подстраиваюсь.Вершок можно фольгой прикрыть,чтоб сахар не пригорел.Помню,однажды вообще всю в фольгу заворачивала,но тогда она мягкая,нет корочки.А мама у меня сахар сразу не сыпет.Она любит в процессе поедания сластить.
Nigma: sasha128 пишет: Я режу на 4 части(если маленькая,то на 2),сахар сыплю сразу и в духовку.С температурой звтрудняюсь сказать,смотрю по процессу.Но неочень горячо.Обычто выставляю на 180,а потом подстраиваюсь.Вершок можно фольгой прикрыть,чтоб сахар не пригорел.Помню,однажды вообще всю в фольгу заворачивала,но тогда она мягкая,нет корочки.А мама у меня сахар сразу не сыпет.Она любит в процессе поедания сластить.
сеньера Ритуза: дефачки,кто уже кушает взрослую пишу..поделитесь.как вы вводили мясо,?хочу курвочку дать,не знаю как начать..с бульена или мяса?кашу моно на бульене варирть??научайте меня плз,завтра хочу грудку курин.дать.своему детю
yulechka: Мясо ж с восьми месяцев. хочу курвочку дать
yulechka: Мясо С 8 месяцев в ежедневное меню ребенка включают мясные пюре - источник белка и легкоусваеваемого железа (если первый прикорм вводился в 6 месяцев, то мясо следует давать с 9-10 месяцев). Здоровым детям мясные пюре дают, начиная с 5 г (1 чайной ложки), и к году постепенно увеличивают до 60-80 г. Начинать лучше с мяса индейки, говядины, постной свинины. Готовим дома Можно приготовить мясное пюре и в домашних условиях. Для этого мясо без жира, очищенное от жил и пленок, нужно отварить, хорошо измельчить ножом и не менее чем два раза пропустить через мясорубку. Полученный фарш можно смешать с овощным пюре или с молоком (смесью). Для экономии времени и сил можно пойти по другому пути: приготовить тефтели из сырого мясного фарша, положить в морозилку и использовать по мере необходимости. Их также можно варить вместе с овощами, а потом все вместе измельчать в блендере. Важные ограничения В питании детей-аллергиков не следует использовать мясо курицы, а в меню малышей с аллергией к белку коровьего молока не должно быть телятины и говядины. С 9 месяцев можно давать мясо в виде фрикаделек. Готовятся они следующим образом: мясо без жира, пленок и жил пропускают через мясорубку два раза, мякиш белого хлеба замачивают в молоке и добавляют в фарш, затем масса еще раз проходит через мясорубку. Чтобы фарш был более пышным, его тщательно взбивают. Затем из хлебно-мясной массы делают маленькие шарики и готовят их на пару или варят. К году можно готовить карапузу и паровые котлеты. Фарш для них делается примерно так же, как и для фрикаделек, но объем порции должен быть больше примерно на 10 г. Если специальной кастрюли для приготовления паровых блюд нет, то можно положить фрикадельки или котлеты в миску, залить наполовину водой, накрыть крышкой и приготовить в духовке. Мясные бульоны в питании детей первого года жизни не используются
сеньера Ритуза: yulechka пишет: С 8 месяцев в ежедневное интересно..у меня в книжке ,с рецептами чуков всяких для малышей,написанно,что говядина и кур.грудки с 6 мес.
yulechka: yulechka пишет: Для этого мясо без жира, очищенное от жил и пленок, нужно отварить, хорошо измельчить ножом и не менее чем два раза пропустить через мясорубку. Я, конечно, нашла эт в интернете, потом сама призадумалась, эт как можно небольшой кусочек говядины аж два раза пропустить через мясорубку, и в блендере-то не прокрутишь Нашла способ- через чеснокодавку Хотя это, скорее, к теме Прикормы
nika: yulechka пишет: Я, конечно, нашла эт в интернете, потом сама призадумалась, эт как можно небольшой кусочек говядины аж два раза пропустить через мясорубку, и в блендере-то не прокрутишь Нашла способ- через чеснокодавку Хотя это, скорее, к теме Прикормы
yulechka: Можно чук варить с фаршем- покипятить фарш и овощи, добавить готовый рис, слегка разварить, подсолить и готово.
sasha128: yulechka пишет: Можно чук варить с фаршем самое то.Детки обычно такое хорошо едят,с удовольствием
сеньера Ритуза: yulechka пишет: Можно чук варить с фаршем- покипятить фарш и овощи, добавить готовый рис, слегка разварить, подсолить и готово. с 8 мес?мы кушаем с 5 мес прикорм..
sasha128: сеньера Ритуза пишет: мы кушаем с 5 мес прикорм.. Прикорм,при желании,можно и с 3-х вводить.Но мясо желательно с 8-ми.Ребеночку еще тяжело его переваривать,он же еще крохотный,совсем недавно только сисю сосал,а тут бац,чуки всякие,да еще и мясо...тяжеловато...))
yulechka: Важно не то, что ребёнок ест, важно то, что ребёнок в состоянии усвоить. Пищеварительная система ребёнка неразвита, постепенно, в течении длительного времени начинают вырабатываться ферменты для переваривания тех или иных продуктов. Мясо заскладывается на аминокислоты, с аминокислот организм строит необходимый белок, шестимесячный ребёнок получает необходимый белок из молочных продуктов, мясные продукты начинают усваиваться позже.
yulechka: Потушить пару часов паприку, мокровку и лук с помидорами. Можна на хлеб, на рис или на картошку.
arong: yulechka Вы считаете,что дети ЭТО будут есть? Самые ненавистные продукты детей перец,моркорка,лук,да ещё в таком открытом виде . Я,если приходится добавлять эти продукты,в блендере их размалываю,потому как если даже мелко порезать,всё будет выковорено из тарелки. А тут таккими смачными кусками. Может есть среди детей исключения,но я сама начала признавать лук,перец и морковку(в жареном,тушёном виде),только лет к 16ти.А лук и по сей день не люблю ,но ем,конечно
yulechka: arong пишет: дети ЭТО будут есть? Моя ест, с рисом, а паприку с морковкой и сырые трескает. Я сама в детстве это за милую душу ела. Если вы и ваш ребёнок овощи не едите, это ещё ничего не значит. К чему вообще критику разводить.
arong: yulechka пишет: К чему вообще критику разводить. Да я не критикую,а просто,действительно удивлена,как можно тушёные овощи впихнуть в ребёнка в натуральном виде,не прибегая к каким-либо хитрастям. Вы не обижайтесь,каждый действительно делает выводы исходя из своего опыта . Ещё раз сорри .
yulechka: arong пишет: не обижайтесь Мир, дружба, жвачка пополам
nika: arong пишет: Да я не критикую а потом говоришь ...ну почему мну ...отопсюду пинают ... yulechka пишет: Потушить пару часов паприку, мокровку и лук с помидорами. Можна на хлеб ох...не наю как мой деть ...но а я бы лично ...это дело ...умялабы ... матмантём...ённянмантём ... ток ...кто бы это дело мну потушил...на хлеб намазал и в рот положил ...
elichka: никон ты чо здесь делаешь? чокпали закончились в ближаиших щиктанах?
Кудряшки жирафа: сеньера Ритуза пишет: ест ..бабушка перемяла и с рожками-говорит макароны по-флотски ,все слопал))) elichka пишет: никон ты чо здесь делаешь? чокпали закончились в ближаиших щиктанах? девочки кушайте кушайте морковку,я вдетстве ток ей ипиталась...... в ней витамин А ,витамин роста.....так чт окушайте.....и будете большими
yulechka: Кудряшки жирафа пишет: девочки кушайте кушайте морковку Тёртая с сахаром мням, и дитю нравится А это картошка тёртая, драники .
Жемчужина: yulechka пишет: картошка тёртая, драники yulechka как готовила? Рыбная мини-запеканка филе рыбы - 100 г яйцо - 1 шт. панировочные сухари - 1-2 ст. ложки помидор - 1/2 шт. сливочное масло - 1 ст. ложка сыр твердый тертый - 1 ст. ложка соль Способ приготовления: Рыбу нарежьте небольшими кусочками, посолите, добавьте яйцо и перемешайте с сухарями до получения однородной массы. Помидор нарежьте кружочками. Формочки для кексов смажьте маслом, уложите в них рыбную массу, сверху положите по кружочку помидора. Посыпьте сыром и запекайте 15–20 минут при 220 °С.
малинка: yulechka У меня дочь драники уплетает, обожает просто. Жемчужина Красиво оформлено
elichka: мои с детсыва все овощи лопают:) и сырые тоже особенно морковку,
nika: elichka пишет: никон ты чо здесь делаешь? чокпали закончились в ближаиших щиктанах? elichka пишет: ои с детсыва все овощи лопают:) и сырые тоже особенно морковку, а тя ваще никто не спрашивал ...
arong: nika пишет: а потом говоришь ...ну почему мну ...отопсюду пинают ... Да я уже привыкла,молча иду туда,куда меня посылают... elichka пишет: и сырые тоже особенно морковку, Это очень хорошо,можно позавидовать мамам,у которых дети всеядные .
сеньера Ритуза: девочки,на счет морковки..тут недавно вумная передача была по телеку,там дохтур сказал,морковку можно детям давать ток края,в центре очень много нитратов она в себе собираеть..воть..я теперь тру ток края ,а сердцевину выбрасываю..нуа то что кочерышка от капусты тоже содержит все гадости,думаю се знают arong пишет: Да я уже привыкла,молча иду туда,куда меня посылают... elichka пишет: блин,ну смешите вы меня.. идите ко мне ,мы их всех запинаем вдвоем)) nika пишет: ток ...кто бы это дело мну потушил...на хлеб намазал и в рот положил elichka аватарка напоминает что-то,не могу понять что?или кого?
ИРИН@: сеньера Ритуза пишет: там дохтур сказал,морковку можно детям давать ток края,в центре очень много нитратов она в себе собираеть..воть Наташка кажись говорила,что наоборот нужно побольше срезать кожуру,тем кто сам готовит соки и т.д. Вот и пойми кто прав
yulechka: Кстать про морковку- варёная она приобретает прааативный вкус и запах, поэтому в супы её лучше ложить не во время варки, а после, потереть на мелкой тёрке и добавить. Либо тушить её подольше, до исчезновения запаха. А морковка тёртая с сахаром и ложкой раст.масла это вообще мнямка. Паприка тоже- либо сырая вкусная, либо как следовает протушенная. Варёный лук тоже- гадось, бе, но предварительно обжаренный уже съедобен.
Чольчанка: Детки разные бывают.. Мои вот тоже овощи не так едят.. Им бы только мясное да сыр.. Я например, тоже овощи маскирую. Котлетки делаю так - с мясом и луком перекручиваю еще морковь, баклажаны, кабачок и т.п. И жарю, как обычные котлеты..
yulechka: Надо брать морковь Югинон, если не врут, то нитратов туда не кладут.
Аленькая:): а моя растет на морковках,огурцах,и фруктах ну и вторые блюда, а вот супчики ни в какую, ей лень ложкой жидкость вычёрпывать, вот и проходиться устраивать " раздельное питание"-гущу отдельно, бульон в кружку(вместо чая)
Жемчужина: овощи мы любим и не маскируем, едим и морковь и брокколи, и помидоры, и огурцы, хорошо что мой ребенок не привередлив в еде, но плохо то, что ест мало, а может быть и не плохо, организм сам знает сколько ему нужно
сеньера Ритуза: Жемчужина пишет: что мой ребенок не привередлив в еде дай то Бог..но они ж такие хитрюги,,седни ем,завтра не ем.. у моей сестренки сыну 7 лет,так он одно время рыбу любит,потом прям воротит его..так же и мясо.. поехал как-то к бабушке,маме моей в гости,а там котлеты с рожками,так он заявил,что котлеты вообше не ест ..бабушка перемяла и с рожками-говорит макароны по-флотски ,все слопал))) им еше надо уметь подать... маленькие,а блин,выпендрежные)))
Жемчужина: сеньера Ритуза пишет: ..но они ж такие хитрюги,,седни ем,завтра не ем.. сеньера Ритуза пишет: им еше надо уметь подать... маленькие,а блин,выпендрежные))) вот это точно
Nigma: На днях делала тыкву эту сладкую. В духовке сразу она не подошла. Пришлось вытащить и варить на пару,на сеточке.Потом обмазала мёдом и на 20минут в духовку,оставила остывать в духовке,нямка получилась .Сын просит по новой
Жемчужина: Детское меню от 1 до 7 лет с советами педиатра - Рецепты: блюда, салаты, завтраки, обеды, ... Это важно знать! Ваш малыш растет. А для полноценного развития ему требуется полноценное питание, экологически чистые продукты, приготовленные по щадящей технологии. В наше время неблагоприятной экологической обстановки на питание ребенка следует обратить особое внимание. Нас привлекает изобилие самых разнообразных консервированных продуктов. К тому же это так удобно, ведь у нас постоянно не хватает времени. Следует ограничить потребление продуктов, обработанных промышленным способом, т. к. при такой обработке теряются витамины, микро-элементы, минеральные вещества и ферменты. Кроме того, к продуктам, доработанным промышленным способом, часто подмешивают вредные пищевые добавки. Желательно ограничить употребление субпродуктов, грибов, а также продуктов, которые содержат добавки. Предпочтение следует отдавать экологически чистым растительным продуктам, выращенным без удобрений и пестицидов, причем выращенным соответствии с сезоном, что сокращает время транспортировки и период хранения. В пищевом рационе ребенка должен соблюдаться баланс белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и воды.
сеньера Ритуза: Жемчужина пишет: Детское меню от 1 до 7 лет с советами педиатра - Рецепты: блюда, салаты, завтраки, обеды, ... спасибо за ссылку! взяла на заметку!
mila1586:
yulechka: up
shkoladka: Рецепты и фото не мои. Такие цветы, сделанные из сладкого ароматного теста, украсят Ваш праздничный стол! Детки с удовольствием попробуют вкусные каллы! Добавив немного пищевого красителя или сока овощей (свекла, морковь), можно получить цветные печенья. Также такими «цветами» можно украшать пироги, торты, десерты! Ингредиенты: Яйца 1 большое или 2 маленьких Сахар 0,5 стакана Мука 0,5 стакана Апельсин 1 шт. Сахарная пудра 1ч.л. Приготовление: Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и размешать, чтобы не было комков. Сковороду или противень смазать маслом, столовой ложкой выкладывать тесто и отправлять на несколько минут в разогретую до 180 градусов духовку. Как только края печений зарумянятся, выкладывать и ещё горячими складывать из лепёшек цветы, зажимая пальцами два противоположных уголка снизу на несколько секунд. С апельсина снять кожуру, проварить в небольшом количестве сахарного сиропа и порезать на «пестики». В готовые «цветы» вкладывать» по апельсиновому «пестику», выложить печенье красиво на блюдо, посыпать сахарной пудрой и сухой мятой. Вот крабик, который делается из любого салата: И камыши такие деткам должны понравиться. И по этой ссылке очень много интересных вариантов оформления блюд увидеть можно. click here
Жемчужина: shkoladka мне понравилось, как фруктовый салатик оформлен, надо будет попробовать (правда мой ребенок и так ест фрукты, без всяких украшательств), можно ещё попробовать сделать из овощей
милая: shkoladka Вот какие цветы получились у меня. Вот только свекольного соку надо было побольше налить,а то мой муж на фото когда посмотрел подумал что я из Хема(колбасы) это сделала. Ешё я "пестики" не в сильно сладком сиропе проварила, они немного горчат, поэтому мы их вынимали из цветов когда ели,но "цветы"впитали сок и когда ешь чувствуеться вкус апельсина. Вообшем вкусно. Свои махьнькие промохи учту на будушее.
AGI: милая пишет: Вот какие цветы получились у меня. а из чего это? я тоже подумала хэм
милая: AGI пишет: а из чего это? я тоже подумала хэм Хех рецепт таких цветов на 5-ой стр.shkoladka писала как их делать. Ех точно надо было соку свекольного больше лить.
ladn0: вот нашла в одном из журналов...
ladn0:
ladn0:
ladn0:
Жемчужина: Золотистые капустные котлетки Вам понадобится: 1 кг цветной капусты 3 ломтика батона 2 яйца 1 пучок зелени укропа и петрушки 0,5 стакана пшеничной муки 0,5 стакана молока ¼ ч.л. майорана белый молотый перец соль Способ приготовления: Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить до готовности и измельчить. Отделить яичные белки от желтков, соединить с капустой желтки, поперчить и посолить, добавить майоран и мелко нарезанную зелень, перемешать, добавить батон, предварительно вымоченный в молоке, муку, снова перемешать. Взбить белки в устойчивую пену, затем соединить с капустным тестом. Ложкой выкладывайте массу на сковороду с разогретым маслом и жарьте капустные котлетки с двух сторон до румяной корочки. Лишний жир убрать, промокнув котлетки бумажной салфеткой перед подачей. Подавать золотистые капустные котлетки с гарниром из свежих овощей и сметанкой.
Жемчужина: Хебараги-омурайсы
малинка: Жемчужина Хебараги-омурайсы Очень оригинально оформили.
полная версия страницы