Форум » Готовим сами » Какие блюда у вас в праздничном меню? » Ответить
Какие блюда у вас в праздничном меню?
lana: Хозяюшки, что вы готовите из корейской кухни когда ждете гостей??? Какие панчаны, блюда из мяса,закуски более подходят на праздничный стол??? И вообще как вы принимаете корейских гостей (если они старше не только по возрасту).???
Ответов - 70, стр:
1 2 All
kimbada: Если серьезно еще ни разу не принимала старших корейских гостей у себя дома ..ровестники и младше были..Лучше готовить нашу еду им это интересно..Например,курицу в духовке по нашему ,еще сейчас жарко и им нравится кукси..или мясо в духовке..тоже подойдет.. ну и конечно пап и панчаны корейские..любые то что готовите дома..И еще они любят море продукты.. А вообще легче сходить покормить гостей в сиктан,а дома только кофе и фрукты..
nika: kimbada пишет: А вообще легче сходить покормить гостей в сиктан,а дома только кофе и фрукты.. в основном в корее гостей ведут в щиктаны .а дома потчуют фруктами и кофе я всегда так делаю единственное пришлось показывать свои кулинарные способности на "чибтыри" новоселье вот тогда то я .... пришло друзей мужа 20 человек !
lana: nika пишет: в основном в корее гостей ведут в щиктаны для меня это было бы очень удобно,но они хотят посмотреть и попробовать как я (иност) готовлю корейскую еду. Да мне не трудно,тем более что помощники будут, за мной составление меню. Мясо это понятно, а вот салатики какие ???
Nigma: Жемчужина пишет: у нас тоже самое, только ещё чапче и пучимге готовим, а на жидкое чиге или миёккук ] Чапче я по привычке в салаты добавляю.На жидкое у нас му-кук. lana пишет: а вот салатики какие ??? Сходите в панчан-каге посмотрите какой выбор и решайте. у нас ещё свекровь соленные огурчики режет тоненько и в рассольчик,сверху лучок зеленый.Холодненький как раз в жару самый раз.
Nigma: Пульгоги,чоны всякие,рыба,курица или тын кальби(свинниные рёбра),ну и всякие салаты.
Жемчужина: Nigma пишет: Пульгоги,чоны всякие,рыба,курица или тын кальби(свинниные рёбра),ну и всякие салаты у нас тоже самое, только ещё чапче и пучимге готовим, а на жидкое чиге или миёккук
Samah: Девочки,а представьте новoселье или гости,человек на 100..вот там надо годовые запасы использовать
Чольчанка: Samah пишет: Девочки,а представьте новoселье или гости,человек на 100..вот там надо годовые запасы использовать Что в Корее очень удобно, это то что в подобных случаях можно преспокойно повести в шиктан, а в Узбекистане, как вспомню, все эти мероприятия, когда действительно ждешь человек 100.... В Узбекистане обычно собирается вся родня на помошь в таком случае, и готовят и накрывают на стол, и посуду моют.
Зузу: Чольчанка пишет: Узбекистане обычно собирается вся родня на помошь в таком случае, и готовят и накрывают на стол, и посуду моют.[/quote С этим не согластна.У кого как.
наталка : Зузу пишет: С этим не согластна.У кого как. С 4ем вы не согласна,как вспомнишь узбекские свадьбы,которые на улице спрa вляют,как готовят,и убирают.С этим не согласна.
katyunya: Зузу пишет: С этим не согластна.У кого как. Почему не согласны? В средней Азии до сих пор так, и ешё лет так 50 вперёд так будет. наталка пишет: узбекские свадьбы,которые на улице спрa вляют,как готовят,и убирают Да и не только узбекские, у нас в Киргизии и русские и киргизы и дунгане, все так справляют . А потом хоть и много работы, зато и весело и вкусного мноооого .
Чольчанка: Зузу пишет: С этим не согластна.У кого как. В нашей семье так было, у нас родня очень дружная.
yulechka: А можно ещё самгёпсаль дома на переносной плитке пожарить, и вкусно, и просто, и празднично. И твэнджаном закончить.
Зузу: В основном у нас тут готовят 2-3 вида кимчм,чапче,чён и 2-3 салата .Сейчас много стеблей какумы так вот из них и салат. Мясо варят -свинина.или заказывают сальтисон из головы свиньюшки. Я тут как то поворм во время стройки у нас дома работала точно туть не повесилась. А в основном все используют одноразовую посуду так что мытье посуды не грозит.
Дракоша: из салатов - оливье за милую душу умяли мои гости, пришедшие спецом попробовать нашу кухню. Я и не ожидала. Женщины даже рецептик попросили. А из горячего (правда, я приглашала всех зимой) всем оч понравились голубцы, а из холодного- цыплята табака. Еще я делала много печеного, всем понравился особенно наполеон. Остатки разделили по-братски и забрали с собой...
наталка : Дракоша пишет: из салатов - оливье за милую душу умяли Молодцы ваши гости,когда ко мне в гости взрослые приходили,не ели такое,но вообшe -то корей.салатов много готовила,может быть поэтому.
наталка : lana Салат из морской капусты--- нарезать морс .капусту,накрошить огурцы не о4ень мелко-полоской,и нарезать лук реп4. В воде размешать соль,сахар и уксус посыпать семенами ке, и залить все.Нарезать 3-4 дольки 4еснока .Убрать в холодильник а ве4ером паль4ики ням ням.
Чольчанка: Мы тоже обычно в шиктан ведем, ну а дома можно фруктами, напитками.
Чольчанка: Я оливье готовила на годик сыну, мужниной родне не понравилось, сказали, что слишком мелко все нарезанно, в Корее подобные салаты обычно крупно режут. Зато все в восторге от моих сендвичей, даже пару раз вынесла угостить соседкaм на улице, так они рецепт запросили, и решили что я мужа только русской кухню и кормлyu Ну уж нет , муж русскую кухню вообше не ест, а сендвичи на дух не переносит.
Зузу: Чольчанка пишет: муж русскую кухню вообше не ест, а сендвичи на дух не переносит У нас анологично!!
kimbada: Увидела эту темку.. свою удалила..решила здесь написать,чтобы не спамить..:))) Новогоднее меню... Дорогие хозяюшки.. еще рановато, но решила заранее написать и спросить.. Что же вы будете готовить на праздничный стол..Хочется побольше интересных рецептов.. КОнечно во всем разделе можно накопать хороших рецептов..Но в этом году хочется приготовить что-нибудь особенное..Как никак год свинюшки подчевать будем...
lana: Мы на праздник уходим куда-нибудь, дома почти не готовлю на этот праздник. А к новым блюдам я отношусь с опаской, сначала попробую приготовить,если понравиться,то и гостям подавать можно.Для меня самое главное ,что бы что-то мясное было и сладкое
mishka: hochetsya proizvesti vpechatlenie i prigotovit chto to russkoe
dmstanka: не все южные корейцы любят русскую еду.... или просто русскую и корейскую вместе приготовьте, чтобы у них выбор был (на случай если не понравится русская еда)
НаталияМ: Знаю лишь одно беспроигрышное блюдо- это настоящий шашлык.
НаталияМ: Хотя вот еще вспомнила. Муж когда в Корею едет всегда водку с собой везет. Еще ни один хан гук не поморщился. Если взять водки побольше, то сначала корейское на закуску поставь, а после и кашка манная прокатит.
Carrina: голубцы ,они с рисом, поэтому корейцам нравятся
skorpionchik: борщ,шашлык,фаршированные блины,пирожки печенные ,(мясо ,капуста,картофель,творог ,Тортик собственного приготовления (все улетает) холодец ,селедка,красная рыба ,икра, -----не едят,
Исона: skorpionchik БОРЩ?! ТВОРОГ?! И где ж таких гостей мне взять?
тусик: Исона а что к нам приходили человек 18 корейцев и ели борщ...но больше им понравились баклажаны с помидорами...рецепт просили плов ели, рыбу соленую тоже съели..короче все ели ...и не поморьщелись а еще сделала на шпажки рыба оливка и черныйхлеб сказали вкусно... хотят еще придти.
юля: тусик пишет: но больше им понравились баклажаны с помидорами...рецепт просили А можно нам тоже рецепт попросить?!
юля: Девочки, к нам тоже в пятницу придут гости, только не корейцы, а европейцы, что можно приготовить? Девочки, у кого мужья не корейцы, что папки ваши кушают из русской кухни?
Jadore: skorpionchik Знаете,я как-то в сиктане пробовала подобие холодца .Варили на свинных ножках... Вкус почти как наш холодец.Называют они коллагеном
тусик: юля да конечно....баклажаны режем как колбасу только потолще...солим и остовляем на час (можно чуть поменьше) сливаем сок и обжариваем на расст масле предворительно обваливая в муке...помидоры режем кольцами или полу кольцами...в тарелку майонез и чеснок..перемешали..и начинаем выкладывать на тарелку бакложан помазали положили помидор помазали получаются столбики ..делать их не очень высокими..или же горочкой все поочереди слоями..украсить зеленью...
skorpionchik: У меня муж раньше баранину на дух не выносил , почучуть по тихоньху вчера две тарелки плова сс бараниной съел и сказал что очень вкусно
dmstanka: еще очень любят манты из картофельной муки..или как она там...правда немного сложновато в приготовлении - у меня мама с тетей моим свекрам приготовили один раз - там они в отпаде были ))) до сих пор вспоминают
НаталияМ: У нас знакомый- русский попросил из Кореи экзотику привезти. Муж и привез- бондэги (консервированные). Поехал к ниму, открыли бутылочку беленькой (возвращение обмыть) и бондэги. Знакомый посмотрел, понюхал и есть отказался. А когда вторые поллитра почти уговорили, умял всю баночку и не поморщился.
alina: Carrina пишет: голубцы ,они с рисом, поэтому корейцам нравятся муж никак не ест,перчик фаршированый одну штучку токаskorpionchik пишет: борщ да ни за что на свете !!!как то детям мужа дала свеклу отварную попробовать-долго ж они плевались.
alina: другану мужа тёшу порезала,так после первой бутылки водки он её уже в салатные листики заворачивал и дооолго жевал (с костями и шкуркой)
skorpionchik: alina пишет: с костями и шкуркой пару бутулок водки ,они и сало соленое будут кушать
полная версия страницы