Форум » Готовим сами » Рыбы на корейском рынке . » Ответить
Рыбы на корейском рынке .
sima: 갈치 (кальчи )
Ответов - 83, стр:
1 2 3 All
elichka: тире угорь люди выложите пожалуйста здесь фотки и названия рыбы по корейски и по руски
sima: elichka пишет: цитататире угорь говорю же тебе - названия на русском не знаю вообще вот поэтому и выставляю на корейском , потом найдутся люди . которые знают их ( рыб ) " в лицо "
sima: 고등어 (Scomber japonicus)- Скумбрия (?)
sima: 홍어 ( кто это ? )
Natali: sima пишет: цитата홍어 ( кто это ? 가오리 мы её так завём по русски СКАТ.
lina1801: Jadore пишет: ужасная рыбка ето хоно .вонь от нее -кошмар 홍어-скат Natali пишет: 가오리 мы её так завём по русски СКАТ. Просто способов приготовления много.В первую очередь в протухшем виде,самая полезная на тринадцатый день,выдержки , кстати полезно,ну очень.
NataX: sima пишет: цитата홍어 ( кто это ? ) Это по-моему один из видов ската
Nigma: sima пишет: цитата홍어 ( кто это ? ) Вонючая рыбка однако,хве из него(неё) дорогущая.Воняет мочой взрослого человека,беее.
sima: Nigma пишет: цитата.Воняет мочой взрослого человека,беее. так ее по моему выдерживают в соли несколько дней. чтоб она "дошла до кондиции "
Jadore: sima ужасная рыбка ето хоно .вонь от нее -кошмар. зато родственнички моего мужа абажают ету вонючку и еше,чем больше она воняет ,тем она для них вкусней .свежую ее они не любят .им нравится ,когда она отлежит несколько дней ...
sima: Jadore пишет: зато родственнички моего мужа абажают ету вонючку а вы попробуйте " хоно мучим" я обожаю эту вещь , как и ваши родственники
ADFS: sima пишет: 홍어 ( кто это ? Школе учили называт таких рыб СКАТом.
777: 홍어 нашатырем воняет
sima: ADFS пишет: Школе учили называт таких рыб СКАТом. я наверное была плохой ученицей ...
sima: 참조기 ( 굴비)
Дракоша: Natali пишет: цитата청어 - СЕЛЬДЬ Видела на рынке эту сельдь... Вообще не похожа на сельдь. Чем-то по виду на sima пишет: цитата참조기 ( 굴비) смахивает. А я на kuking.net нашла рецепт как можно самим в домашних условиях мариновать селедку. Не знаю. Может эта самая 청어 здесь в Корее не такая уж настоящая селедка... Кто-нить пробовал ее здесь, напоминает она вообще-то вкус сельди?
sima: Дракоша пишет: цитатарецепт как можно самим в домашних условиях мариновать селедку где то , в какой то теме . кто то писал как солить селедку ... или даже целая тема есть ща наковыряю ...
КОТЁНОК: Дракоша пишет: цитатаВидела на рынке эту сельдь... Вообще не похожа на сельдь. ну да,мы привыкли её маринованную видеть,а тут она на базаре,продаётся нечищенная,я вчера в маркете купила,без чешуи и вот тебе пожалуйста,даже запах от неё маринованной селёдки
Natali: 가자미 - КАМБАЛА
sima: 병어
NataX: sima пишет: цитата병어 Словарь выдал следующее Рыбы хлебоуборки
sima: 우럭
sima: 민어
sima: 도미
sima: 광어 ( другую фотку в анфас не нашла . но если не обращать внимания на тетку и дядьку ... )
Natali: 꽁치 - САЙРА
Natali: 청어 - СЕЛЬДЬ
kimbada: Есть ли в Корее сазан..? и как он называется по кор....
l_vika: kimbada kimbada пишет: цитата Есть ли в Корее сазан..? и как он называется по кор.... насчет того есть ли он и хде его продають не вкурсе,а вот называется он 잉어
kimbada: l_vika спасибо ...
l_vika: kimbada усегда пожалуйста
bessonica: kimbada сазанов возле Ансан-ёка продавали в переходе......... угорь - 장어
kimbada: nh4t bessonica спасибо....
sima: kimbada пишет: цитатаЕсть ли в Корее сазан..? есть . но не такой как у нас , тут он белее ( у нас желтее ) недавно в метро видала. дядька вез в пакете . грит, что наловил где то в стороне пупена может в озере где
kimbada: 광어- Палтус.
nh4t: сазан есть , в сеуле прудового продают на рынке Jegi-dong - первая ветка метро , между Тондемуном и Hoegi , цена очень демократичная. речных сазанов - больших узких желтых - продают иногда на тондемуне зеркальных карпов видел в ресторанах - не такие как в россии. совсем круглые , как сковородка sima пишет: цитата갈치 (кальчи ) кальчи совсем не угорь . на мой вкус - самая поганая рыба в корее, вата ватой .
sima: nh4t пишет: цитатасамая поганая рыба в корее, вата ватой . нормальная рыбка ... вполне ...
joice: click here 대구 треска помнится кто то писал на форуме но я не уверенa, на вкус эта рыбка напоминает сомика.
sima: joice хорошая ссылка правда для тех . кто корейский не понимает , почти безполезная
26N: ojen; xoroshaya silka sposibo komavoe
полная версия страницы